Život v obci ve 20. a 30. letech
V meziválečném období se společenský život soustředil v centru obce – stál zde farní kostel sv. Anny a také několik hostinců. Z nichž nejznámější, nesoucí název Penzion na Zlaté stezce (Gasthaus zum Goldenen Steig), provozoval Emil Spannbauer (dům č.p. 20). Byl zde v provozu nejen hostinec a penzion, ale také velký taneční sál. Dalším významným hostincem byl penzion Třístoličník (Dreisesselberg) č.p. 94, který provozovala Paula Schmitek. Za zmínku stojí také majestátní hostinec Olzinger (č.p. 74), který nabízel svým hostům ubytování, stával mezi řeznictvím a konzumem. Provozovala ho Paulina Olzinger. V sousedství penzionu Třístoličník byl obchod Waltera Weltlicha (č.p. 5), který nabízel široký sortiment zboží včetně prodeje motorového benzinu. Dalším významným obchodem byl obchod Fehr (č.p. 35), který prodával opět vše možné od potravin až po látky a nářadí, ale také od obyvatel vykupoval dary lesa – houby, borůvky, brusinky, maliny aj. Dalším významným obchodem byl obchod Josefa Schanna (č.p. 138), který stojí ve značně změněné podobě dodnes.
Obec byla v době svého největšího rozkvětu mezi světovými válkami centrem obchodního a kulturního života, nacházela se zde také pošta s telefonem a telegramem, lékařská ordinace a pro blízkost hranic a časté pašeráctví také finanční stráž. Svou činnost zde vykonávalo 35 řemeslníků či živnostníků, včetně fotografa. Ke společenskému životu patřily také mnohé zájmové spolky – obecní kapela, pěvecký sbor, lovecký a hasičský spolek, dále fotbalový a turistický spolek, nesmíme opomenout ani včelařský spolek a spolek veteránů z 1. světové války. Všem těmto aktivitám učinil náhlý konec odsun německého obyvatelstva v roce 1945.
Podle sčítání lidu z roku 1930 měla obec společně s obcemi Guthausen (Dobrá) a Schönberg (Krásnou Horou) 1836 obyvatel a 300 domů, obyvatelé se hlásili z drtivé většiny k německé národnosti – celkem 1761 osob, k české národnosti se hlásilo 39 obyvatel, 39 obyvatel se hlásilo k jiné národnosti. V roce 1939 přebývalo v Českých Žlebech, Steinköpflu (Kamenné Hlavě) a Schönbergu (Krásné Hoře) celkem 1229 obyvatel ve 333 domech, v Guthausenu (Dobré) žilo 523 lidí ve 133 domech. V čase odsunu měly České Žleby (bez okolních menších obcí) 921 obyvatel, kteří žili ve 157 domech.